max_red

Известно, что продолжительность жизни зависит от длины теломеров, расположенных на концах хромосом. В новом исследовании ученых из Гарвардской медицинской школы приняли участие 4700 женщин. Специалисты измерили длину теломеров в клетках крови участниц. Также они оценили диету женщин по шкале от 1 до 9, пишет Science World Report.

Максимальный балл получили участницы, чей рацион питания был больше всего похож на Средиземноморскую диету. Такая диета должна состоять из овощей, фруктов, орехов, бобов, неочищенных злаков, рыбы и оливкового масла. У женщин, придерживавшихся похожей диеты, теломеры оказались длиннее, чем у тех, кто питался иначе.

Здоровое питание в целом тоже увеличивало длину теломеров. Однако заметнее всего данная связь была именно при соблюдении Сридеземноморской диеты. Исследователи советуют придерживаться этой диеты всем тем, кто хочет укрепить свое здоровье и стать долгожителем.

Средиземное море окружают не менее 16 стран, и традиции питания различаются между этими странами из-за культуры, этнического фона и религии. Но есть множество характеристик, общих для них всех^[1]:

Высокая доля плодов, овощей, картофеля, бобов, орехов, семян, хлеба и других хлебных злаков в потребляемой пище.

Активно используется оливковое масло и для жарки и для приправы (в последнем случае часто используется масло холодной выжимки).

В пищу идут умеренные количества рыбы, и небольшие количества мяса. Тяжелое мясо (свинина, говядина или баранина) потребляется не каждую неделю. Птица (курятина, гусятина, страус) и яйца потребляются не каждый день.